ココナツオイルのガトーショコラ バターを使わずに焼き上げ、ココナツオイルを混ぜたヨーグルトクリームとベリーをトッピング。15㎝で参加費は4,000円です。	そらまめのチーズタルト たっぷりの空豆で贅沢に仕上げました。黒胡椒と塩を少し足しても美味。16㎝タルト型で参加費は4,000円です。	アセロラとヨーグルト スポンジ、ヨーグルトムース、アセロラゼリーに洋梨の花を浮かべてみました。長方形セルクルで参加費3,500円です。
チョコバナナタルト ココアタルトにバナナを合わせたチョコレートクラフティ。そしてホイップクリーム。18㎝作製で参加費は3,800円です。	レモンシュークリーム レモンを加えたディプロマットクリームを詰めて爽やかに。１２個分のお持ち帰りで参加費は4,000円です。	メイプルレーズンサンド クッキーにもバタークリームにもメイプルシュガーを使った優しい味わい。８～９コ分で参加費は4,000円です。